まつしま肉店

まつしま肉店

コロッケ・メンチ・トンカツなどは全て手作り、注文を受けてから揚げるのでアツアツが食べられる。
コロッケがヨーロッパから日本に調理法が伝わったのは文明開化の頃。1872（明治5）年に発行された「西洋料理指南」にはじめてコロッケの料理法が紹介されています。その後工夫が積み重ねられ、1920（大正9）年「今日もコロッケ、明日もコロッケ」という「コロッケの唄」がヒットしたあたりからハイカラな家庭食になりました。評判のオランダコロッケは１個食べれば充分なほどずっしりと大きな俵型、しそが入ってすっきりした味が特長です。そのオランダコロッケは2000（平成12）年の高崎市制100周年記念事業の「オランダフェスタ・イン・たかさき」に際して高崎市の食肉関連店が協賛して作ったのがはじまりです。他のメニューもいろいろで、定番のトンカツはしっかりした肉感ですが、軟らかいのが売りです。肉厚のトンカツも柔らかくて好評。毎日何かしらの特売を行っているので、献立に困ったら、おすすめを訪ねるのもＯＫ。